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福鼎白茶的制作 1、福鼎白茶的制作工艺包括以下四个步骤： 采摘：根据气温，采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。采摘的芽叶应成朵，大小均匀，留柄要短。采摘时应轻采轻放，使用竹篓盛装、竹筐贮运。 萎凋：采摘的鲜叶应及时摊放在竹匾上，厚度要均匀，不可翻动。2、包装：干燥后的茶叶进行包装，一般采用真空包装或罐装，以保证茶叶的新...