奶砖制作（奶砖制作教程视频）
鲜果奶砖的制作方法和配方
制作方法： 准备食材：选择自己喜欢的新鲜水果，如凤梨、西瓜、猕猴桃等，将水果切成适口大小的形状备用。 打发奶油：将淡奶油和适量的砂糖混合在一起，使用打蛋器打至有纹路出现，大约需要1分钟。这一步骤是制作奶砖的重要环节，它能使奶砖口感更加绵软。
准备水果：将所选水果清洗干净，去核或去皮，切成小丁备用。为了获得最佳的口感和视觉效果，建议选择新鲜、成熟的水果。 制作奶冻液：将吉利丁粉放入小碗中，加入50ml冷水，搅拌均匀后静置片刻，让吉利丁粉充分吸水膨胀。然后将鲜奶油和炼乳倒入锅中，用小火加热至微热，不断搅拌以防糊底。
在家里怎么制作奶砖?
1、在家里制作奶砖或雪糕，既简单又有趣。首先，我们来看如何制作奶砖。所需材料包括一袋纯奶，彩虹糖和巧克力豆。制作步骤如下：将纯牛奶放入冰箱冷冻室，待其完全冻结后，将包装剪掉。接着，将冻硬的奶砖放入大碗中，用勺子将其刮成冰沙状，然后撒上巧克力豆和彩虹糖，这样美味的奶砖就完成了。
2、用夹子夹住牛奶盒口，冷冻一个晚上。取出冻好的牛奶砖，撕去牛奶盒包装，切开牛奶砖就可以了。
3、混合制作冰淇淋基础：将冷却后的英式奶油混合物轻轻地翻拌进打发的重奶油中，尽量保持空气和轻盈的质地。添加奶砖：根据个人喜好，将切碎的奶砖或巧克力块加入混合物中，轻轻拌匀。冷冻：将最终的混合物倒入冰淇淋模具或者一个适合冷冻的容器中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷冻室。
4、酸奶南瓜燕麦挞 燕麦120g、 模具8寸、香蕉2根、优诺酸奶、牛奶50g、低筋面粉70g、鸡蛋2个、熟南瓜300g。模具刷一层橄榄油压实模具烤箱180度烤10分钟，南瓜、低粉、鸡蛋、牛奶放入搅拌机。倒入模具180度中层烤25分钟，当凉后铺上一层优诺酸奶。
5、提前准备一盒纯牛奶，250mL的那一种奶砖，也有一块生姜。生姜温性味辛，具备发汗解表，温中止呕的功效，能够温补肾阳，如果长期手脚冰冷，可以多吃姜。还要一勺奶粉、一勺白糖。把生姜清洗干净，做姜撞奶要想一次成功，姜汁和牛奶比例很重要。
6、三伏天里，白天长晚上短，中午需要休息，工作的你有点儿小困？在家里想喝健康饮品？来一杯咖啡，放糖兑奶太简单？试一试这一杯咖啡特饮，有葡萄提子，甜酸适度；放些青柠檬、放些冰块，最终浇上意式浓缩咖啡咖啡，青柠檬的香气；咖啡的醇香，混和健康饮品，清爽整个夏天。
德式大奶砖是牛奶的吗
德式大奶砖是牛奶。大奶砖制作步骤。准备一瓶牛奶。吸管拆下，短的一头插进锡纸皮儿。放进冰箱冷冻。从冰箱里拿出来，底部划开。推出来即可。
德式雪糕只有东北有。根据查询相关资料信息，德氏雪糕是东北雪糕的老品牌，是辽宁沈阳的特产，南方没有德氏雪糕。德氏雪糕有牛乳冰淇淋，还有紫气东来冰淇淋，国朝大奶砖，冰淇淋。
哈根达斯（Hagen-Dazs）：尽管价格较高，但哈根达斯冰淇淋以其使用优质原材料和独特的口感而闻名。特别是他们的经典口味，如：草莓、巧克力、香草和覆盆子，值得一试。 莫凡彼（Mvenpick）：莫凡彼冰淇淋以其使用的新鲜材料和独特的口味而受到好评。他们的草莓味和巧克力味特别受欢迎，而且价格略高。
德式雪糕是沈阳德式冷饮食品有限公司旗下产品，而这个公司在冷饮新品研发方面有着雄厚实力，接连研发出大奶砖，一个鸡蛋、冰奶茶、鲜奶糕、奶葩等家喻户晓的明星产品，是一个被广大消费者认同的品牌。
芋泥紫米奶砖是如何制作的?
混合牛奶和紫米芋泥：将煮好的牛奶慢慢倒入紫米芋泥糊中，边倒边搅拌，确保混合均匀。倒入模具：将混合好的紫米芋泥奶糊倒入提前准备好的模具中，可以用刷子轻轻刷一层油在模具内侧，防止粘连。冷藏凝固：将倒好的模具放入冰箱冷藏几个小时，直到紫米芋泥奶砖完全凝固。
制作芋泥：将芋头去皮，切成小块，然后蒸熟。然后将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入适量的糖和牛奶，搅拌成细腻的芋泥。混合：将紫米糊和芋泥混合在一起，搅拌均匀。如果混合物太稠，可以适量加入牛奶调整。
这款甜品将紫米的香糯与芋泥的细腻完美结合。首先，将紫米煮熟并捣成泥状。接着，准备芋泥和奶酪，将三者层层叠加，形成奶砖的形状。最后，将其放入冰箱冷藏一段时间，取出后切块享用。紫米与芋泥的口感交织在一起，令人回味无穷。紫米红豆汤 这是一款滋补养颜的汤品。
紫米奶砖 一层紫米、一层奶酪、在铺一层紫米、冰箱冷藏两小时。 芋泥奶贝 芋头蒸熟加入少许紫薯粉和少许奶粉、搅拌均匀。全麦吐司用盖子压成圆片， 芋泥团成小球，吐司夹住芋泥，裹上奶粉即可。 肉松芋泥紫米砖 紫米蒸熟、芋头蒸熟加入少许代糖紫薯粉捣成泥。
摆盘：将切好的芋泥奶砖摆放在盘子里，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上椰蓉、巧克力碎等。保存：未食用的芋泥奶砖要放入冰箱冷藏保存，以免变质。尽量在短时间内食用完毕，以保证口感和品质。
奶砖的做法有哪些?
b） 吉利丁片提前用冷水泡软，然后挤干水分，加入热牛奶中，搅拌均匀，使吉利丁完全溶解。c） 将搅拌好的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，待牛奶凝固成型。d） 取出凝固的牛奶，切成小块，与鲜奶油混合均匀，再次放入冰箱冷藏1小时。e） 取出冷藏好的奶砖，即可享用。
奶砖的做法如下：工具/材料：淡奶油300ml、牛奶140ml、蛋黄2个、香草精1汤匙、白砂糖60g、凉水适量、锅、冰箱、打发器、模具、盆。两个蛋黄，60g白砂糖放入盆中。搅打至颜色发白，成流动状。加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒。煮的时候要搅拌，以防粘锅。冷却后放入冰箱冷藏一小时。
紫米芋泥奶砖做法： 将紫米淘洗干净，加入适量清水，浸泡2小时以上。 将泡好的紫米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮饭。 将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入适量牛奶，搅拌成芋泥。
做法：准备材料，将牛奶盒小心的撕开，注意不要撕破，保留完整的牛奶盒。将牛奶全部倒入杯中，将鲜奶油150毫升，倒入牛奶盒子中。加入30克白砂糖，捏紧牛奶盒的口，摇摇摇。将鲜奶油摇至很浓的状态倒入100毫升的牛奶。再一次捏紧牛奶盒口，这时候垫上张纸巾可以用上力，继续摇。
熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。
可以，纯牛奶可做成牛奶冰棒，具体做法如下：主料：牛奶500克辅料：糯米粉2勺、糖2勺牛奶加糖。小火慢煮。糯米粉加一点水，搅成糊糊。将糯米糊放入牛奶中。不停搅拌，直到粘稠就可以关火了。放到冷水盆里，放凉。倒入模具，冻5小时以上就可以食用了。成品。